سه فینگرفود خوشمزه با کدو سبز
کدو سبز یکی از سبزیجات پرطرفدار و خوشمزه است که در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سه فینگرفود ساده و خوشمزه با کدو سبز را به شما آموزش دهیم. این فینگرفودها برای مهمانیها و دورهمیها بسیار مناسب هستند و میتوانند میز شما را جذابتر کنند.
فینگرفود اول: رولت کدو سبز
مواد لازم:
کدو سبز: 2 عدد
پنیر خامهای: 1 بسته
سبزیجات معطر خرد شده (جعفری، شوید، پیازچه): به مقدار دلخواه
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
کدو سبزها را بشویید و با رنده درشت رنده کنید.
آب کدو را بگیرید و سپس آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
کدو رنده شده را در یک پارچه نخی بپیچید و آب اضافی آن را بگیرید.
کدو را روی یک سطح صاف پهن کنید و پنیر خامهای و سبزیجات معطر را روی آن پخش کنید.
رولت را بپیچید و در یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار دهید.
قبل از سرو، رولت را به برشهای دلخواه تقسیم کنید.
فینگرفود دوم: اسپیز کدو سبز و پنیر
مواد لازم:
کدو سبز: 1 عدد
پنیر موزارلا: به مقدار لازم
گوجه گیلاسی: به مقدار لازم
روغن زیتون: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
چوب کباب: به مقدار لازم
طرز تهیه:
کدو سبز را به صورت ورقههای نازک برش دهید.
پنیر موزارلا را به صورت مکعبهای کوچک برش دهید.
گوجه گیلاسیها را نصف کنید.
یک تکه پنیر، یک تکه کدو سبز و یک نیمه گوجه گیلاسی را به ترتیب روی چوب کباب بکشید.
روی اسپیزها روغن زیتون بپاشید و نمک و فلفل بزنید.
اسپیزها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید.
فینگرفود سوم: کوکتل کدو سبز و ماست
مواد لازم:
کدو سبز: 1 عدد
ماست چکیده: 1 پیمانه
نعناع تازه: چند برگ
گردو خرد شده: به مقدار دلخواه
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
کدو سبز را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
کدو رنده شده را با ماست چکیده، نعناع خرد شده، گردو خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید.
کوکتل را در لیوان سرو کرده و با نعناع تازه تزیین کنید.
نکات:
میتوانید از انواع پنیر دلخواه خود برای تهیه این فینگرفودها استفاده کنید.
برای جذابتر شدن فینگرفودها میتوانید از سبزیجات مختلف مانند فلفل دلمهای، خیار و هویج استفاده کنید.
این فینگرفودها را میتوانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کنید.