خورش بورانی، طعمی از تاریخ: دستور پخت اصیل صفوی
طرز تهیه خورش بورانی؛ غذای اصیل دوران صفوی خورش بورانی یکی از قدیمیترین و خوشمزهترین خورشهای ایرانی است که ریشه در دوران صفویه و شهر کرمان دارد. این خورش با ترکیبی از گوشت گوسفند، پیاز، زعفران، زرشک و بادمجان، طعمی بسیار لذیذ و عطرآگین دارد. برای تهیه این خورش خوشمزه، به مواد اولیه زیر نیاز