تابستان را با بستنی هلو خانگی خنک کنید! طرز تهیه بستنی هلوی ساده و خوشمزه
در روزهای گرم تابستان، هیچ چیز به اندازه یک بستنی خانگی و تازه نمیچسبد. بستنی هلو یکی از بهترین گزینههاست، چون هم طرز تهیهاش ساده است و هم طعم بینظیری دارد. در ادامه، طرز تهیه این بستنی خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
طرز تهیه بستنی هلوی ساده
این دستور پایه، یک بستنی خامهای و خوشطعم به شما میدهد.
مواد لازم:
۲ پیمانه هلو رسیده و پوستکنده (به شکل پوره)
۱/۲ پیمانه شکر (میزان شکر را میتوانید بر اساس شیرینی هلو تنظیم کنید)
۱ پیمانه خامه صبحانه
۱/۲ پیمانه شیر
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
مراحل تهیه
آمادهسازی پوره هلو: هلوهای پوستکنده و هستهگرفته را در مخلوطکن یا غذاساز بریزید تا کاملاً پوره شوند.
مخلوط کردن مواد: در یک کاسه بزرگ، پوره هلو، شکر، خامه، شیر و وانیل را با هم مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
فریز کردن: مخلوط را به یک ظرف فلزی یا پلاستیکی مناسب فریزر منتقل کنید. ظرف را در فریزر قرار دهید و هر ۴۵ تا ۶۰ دقیقه آن را بیرون بیاورید و با چنگال یا همزن دستی به خوبی هم بزنید تا بلورهای یخ شکسته شده و بستنی نرم و لطیف شود. این کار را ۳ تا ۴ بار تکرار کنید.
سرو: وقتی بستنی به غلظت دلخواه رسید و کاملاً سفت شد، میتوانید آن را در ظرفهای بستنی سرو کنید.
طعمهای مختلف برای بستنی هلو
میتوانید با اضافه کردن مواد زیر، بستنی هلوی خود را متنوعتر کنید:
بستنی هلو و زنجبیل: کمی زنجبیل تازه رنده شده به مخلوط بستنی اضافه کنید. طعم تند و گرم زنجبیل، در کنار شیرینی هلو بسیار جذاب است.
بستنی هلو و ماست: به جای خامه و شیر، از ماست یونانی غلیظ استفاده کنید. این کار بستنی شما را سالمتر و کمی ترشتر میکند.
بستنی هلو و توت فرنگی: مقداری پوره توت فرنگی به مخلوط پایه اضافه کنید. ترکیب رنگ و طعم این دو میوه بسیار زیبا و خوشمزه خواهد بود.