تاریخ انتشار : شنبه ۲۱ مهر ۱۴۰۳ - ۱۵:۵۴
کد خبر : 613035

کیک هویج خانگی با عطر دلنشین دارچین و گردو

کیک هویج خانگی با عطر دلنشین دارچین و گردو

طرز تهیه کیک هویج با دارچین و گردو: یک دسر خوشمزه و خانگی کیک هویج با دارچین و گردو یکی از کیک‌های کلاسیک و محبوب است که با طعم شیرین و بافت نرم خود دل هر کسی را می‌برد. برای تهیه این کیک خوشمزه به مواد اولیه ساده و در دسترس نیاز دارید. مواد لازم:

طرز تهیه کیک هویج با دارچین و گردو: یک دسر خوشمزه و خانگی

کیک هویج با دارچین و گردو یکی از کیک‌های کلاسیک و محبوب است که با طعم شیرین و بافت نرم خود دل هر کسی را می‌برد. برای تهیه این کیک خوشمزه به مواد اولیه ساده و در دسترس نیاز دارید.

مواد لازم:

برای کیک:
آرد سفید: 2 و نیم پیمانه
شکر: 1 و نیم پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
تخم‌مرغ بزرگ: 3 عدد
هویج رنده شده: 2 پیمانه
گردوی خرد شده: نصف پیمانه
دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر: 2 قاشق چای‌خوری
جوش شیرین: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری
وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
برای رویه:
پنیر خامه‌ای: نصف پیمانه
پودر قند: یک چهارم پیمانه
وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

آماده‌سازی فر: فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید.
ترکیب مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.
ترکیب مواد تر: در یک کاسه جداگانه، تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود. سپس روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
ترکیب مواد تر و خشک: مخلوط مواد خشک را به تدریج به مواد تر اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
اضافه کردن هویج و گردو: هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مایه کیک اضافه کرده و با ملایمت مخلوط کنید.
پخت کیک: مایه کیک را در قالب آماده شده ریخته و به مدت 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از وسط کیک خارج شود، در فر از پیش گرم شده قرار دهید.
تهیه رویه: در یک کاسه کوچک، پنیر خامه‌ای، پودر قند و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرمی شود.
سرد کردن و سرو: پس از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید به دمای محیط برسد. سپس رویه پنیر خامه‌ای را روی کیک بمالید و به دلخواه با گردو و دارچین تزیین کنید.

نکات مهم:

برای طعم بهتر، از هویج تازه و رنده شده استفاده کنید.
می‌توانید به جای گردو از مغزهای دیگر مانند بادام یا فندق استفاده کنید.
برای رویه کیک می‌توانید از انواع کرم‌های مختلف مانند کرم کره بادام زمینی یا گاناش استفاده کنید.
برای اطمینان از پخت کامل کیک، از خلال دندان استفاده کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، یعنی کیک پخته شده است.

ارون گروپس

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.