کیک اسفنجی خوش عطر آب نارنج: طرز تهیه آسان و خوشمزه

طرز تهیه کیک اسفنجی با آب نارنج: یک عطر و طعم بینظیر کیک اسفنجی با آب نارنج، یکی از کیکهای کلاسیک و خوشمزهای است که عطر و طعم بینظیری به آشپزخانه شما میبخشد. این کیک نرم، لطیف و پر از رایحه دلنشین آب نارنج است. در ادامه، طرز تهیه این کیک خوشمزه را به همراه
طرز تهیه کیک اسفنجی با آب نارنج: یک عطر و طعم بینظیر
کیک اسفنجی با آب نارنج، یکی از کیکهای کلاسیک و خوشمزهای است که عطر و طعم بینظیری به آشپزخانه شما میبخشد. این کیک نرم، لطیف و پر از رایحه دلنشین آب نارنج است. در ادامه، طرز تهیه این کیک خوشمزه را به همراه نکات و فوت و فنهای آن برای شما آماده کردهایم.
مواد لازم:
تخممرغ: 4 عدد
شکر: 1 پیمانه
آرد: 1 پیمانه
بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
آب نارنج: 1/4 پیمانه
روغن مایع: 1/3 پیمانه
وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
زدن تخممرغ و شکر: ابتدا تخممرغها و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود.
اضافه کردن مواد خشک: آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید. سپس به صورتِ تدریجی و به آرامی به مخلوط تخممرغ و شکر اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
اضافه کردن مایعات: آب نارنج، روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
پخت کیک: قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک را در آن بریزید. قالب را در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 35 دقیقه قرار دهید.
چک کردن پخت کیک: برای اطمینان از پخت کامل کیک، یک خلال دندان در مرکز کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، یعنی کیک پخته شده است.
خنک کردن کیک: پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شود. سپس میتوانید آن را با پودر قند یا هر تزئین دلخواه دیگری تزئین کنید.

نکات و فوت و فنها:
تخممرغها باید هم دمای محیط باشند. تخممرغهای سرد باعث میشوند که مایه کیک خوب پف نکند.
زدن تخممرغ و شکر: این مرحله بسیار مهم است و باید تا زمانی که مخلوط سبک و کرم رنگ شود، ادامه پیدا کند.
الک کردن آرد و بیکینگ پودر: الک کردن باعث میشود که آرد سبک شود و گلولههای آرد در مایه کیک ایجاد نشود.
هم زدن آرام: برای جلوگیری از نشستن مایه کیک، باید مواد را به آرامی و با لیسک هم بزنید.
فر را از قبل گرم کنید: گرم کردن فر قبل از پخت کیک باعث میشود که کیک به خوبی پف کند.
زمان پخت: زمان پخت کیک بسته به اندازه قالب و دمای فر ممکن است کمی متفاوت باشد.
آب نارنج: از آب نارنج تازه استفاده کنید تا عطر و طعم بهتری به کیک بدهد.
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0