طرز تهیه دسری بهاری و لذت‌بخش: دسر بیسکویت و بستنی توت فرنگی

طرز تهیه دسر بیسکویت بستنی توت فرنگی، یک دسر خوشمزه برای فصل بهار

مواد لازم

بستنی وانیلی به مقدار لازم
بیسکویت ساده یا طعم‌دار (مانند ساقه طلایی) یک بسته
توت فرنگی تازه و خرد شده حدود ۲۰ عدد
خامه به میزان دلخواه برای تزئین (در صورت تمایل)

مراحل تهیه

آماده‌سازی قالب: یک قالب کیک مناسب را انتخاب نموده و کف آن را با کاغذ روغنی یا فویل بپوشانید. سپس قالب را به مدت تقریبی ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا کاملاً خنک شود. این کار به جدا شدن راحت‌تر دسر پس از آماده شدن کمک می‌کند.
نرم کردن بستنی: بستنی وانیلی را از فریزر خارج کرده و در یک کاسه بریزید. با استفاده از همزن برقی، بستنی را هم بزنید تا کمی نرم و یکدست شود. دقت کنید که بستنی نباید کاملاً آب شود، بلکه فقط به حدی نرم شود که به راحتی بتوان آن را در قالب پخش کرد.
مخلوط کردن توت فرنگی با بستنی: نیمی از توت فرنگی‌های خرد شده را به بستنی نرم شده اضافه کنید و به آرامی مخلوط نمایید تا توت فرنگی‌ها به طور یکنواخت در بستنی پخش شوند. سپس مابقی توت فرنگی‌های خرد شده را نیز اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید.
ریختن مخلوط بستنی در قالب: مخلوط بستنی و توت فرنگی را داخل قالب آماده شده بریزید و با استفاده از یک قاشق یا کاردک، سطح آن را صاف و یکدست کنید.
اضافه کردن لایه بیسکویت: بیسکویت‌ها را به قطعات کوچک خرد کنید. در صورت تمایل می‌توانید بیسکویت‌های خرد شده را با مقداری خامه مخلوط نمایید تا انسجام بیشتری پیدا کنند. سپس بیسکویت‌های خرد شده را به طور یکنواخت روی لایه بستنی در قالب بریزید.
قرار دادن در فریزر: قالب حاوی دسر را حداقل به مدت ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً ببندد و سفت شود. این زمان ممکن است بسته به دمای فریزر شما کمی تغییر کند.
تزئین و سرو: پس از گذشت زمان کافی و سفت شدن دسر، آن را از فریزر خارج کنید. در صورت تمایل، می‌توانید با استفاده از خامه فرم گرفته، برش‌های تازه توت فرنگی یا سس‌های میوه‌ای، دسر را تزئین نمایید. سپس دسر را از قالب جدا کرده و به صورت برش‌های مناسب سرو کنید.