شکلاتی بهشتی با طعمی از پرتقال

طرز تهیه شکلات با پوست پرتقال: یک ترکیب خوشمزه و دلنشین

شکلات با پوست پرتقال، یک دسر خوشمزه و متفاوت است که ترکیبی از تلخی شکلات و شیرینی پوست پرتقال است. این دسر علاوه بر طعم فوق العاده، ظاهری زیبا و جذاب نیز دارد. برای تهیه این شکلات خوشمزه، به مواد اولیه ساده‌ای نیاز دارید و با کمی حوصله می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید.

مواد لازم:

پوست پرتقال: به مقدار لازم (بسته به میزان شکلات)
شکلات تلخ یا شیری: به مقدار دلخواه
کره: به مقدار لازم
شکر: به مقدار لازم
آب: به مقدار لازم
وانیل: به مقدار دلخواه (اختیاری)

طرز تهیه:
آماده سازی پوست پرتقال:

پوست پرتقال‌ها را به خوبی بشویید و قسمت سفید داخل پوست را جدا کنید.
پوست‌ها را به صورت نواری یا مکعبی خرد کنید.
پوست‌های خرد شده را چندین بار در آب جوش بپزید تا تلخی آن‌ها گرفته شود.
پوست‌ها را آبکش کرده و در شربت شکر و آب بجوشانید تا نرم شوند.
پوست‌ها را از شربت خارج کرده و روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شوند.

آماده سازی شکلات:

شکلات و کره را به روش بن ماری ذوب کنید.
وانیل را به شکلات اضافه کرده و هم بزنید.

مونتاژ:

پوست‌های پرتقال خشک شده را در شکلات ذوب شده بغلطانید.
پوست‌های شکلاتی شده را روی کاغذ روغنی بچینید تا سرد شوند.

نکات مهم:

برای تهیه این شکلات می‌توانید از هر نوع شکلات تلخ یا شیری استفاده کنید.
برای اینکه شکلات شما براق‌تر شود، می‌توانید کمی روغن نارگیل به شکلات ذوب شده اضافه کنید.
می‌توانید به جای پوست پرتقال از پوست لیمو یا گریپ فروت نیز استفاده کنید.
برای تزیین شکلات می‌توانید از پودر کاکائو، مغزها یا میوه‌های خشک استفاده کنید.