طرز تهیه شلغم برای سرماخوردگی: یک درمان خانگی موثر
شلغم به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی خود، از دیرباز به عنوان یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی مورد استفاده قرار میگرفته است. بخار شلغم به تسکین سرفه، کاهش گرفتگی بینی و بهبود تنفس کمک میکند. در ادامه چند روش برای تهیه شلغم برای سرماخوردگی را به شما آموزش میدهیم:
روش اول: شلغم با عسل
مواد لازم:
یک عدد شلغم متوسط
یک قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه:
آمادهسازی شلغم: شلغم را خوب بشویید و قسمت بالای آن را به اندازه چند سانتیمتر ببرید.
حفر کردن شلغم: با استفاده از یک قاشق، قسمت داخلی شلغم را خالی کنید.
اضافه کردن عسل: عسل را داخل حفره ایجاد شده بریزید.
پختن: شلغم را در یک ظرف مناسب قرار داده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 15-20 دقیقه بپزد.
مصرف: بخار حاصل از شلغم را استنشاق کنید و سپس آب شلغم را همراه با عسل میل کنید.
روش دوم: شلغم آبپز
مواد لازم:
یک عدد شلغم متوسط
آب به مقدار کافی
نمک (اختیاری)
طرز تهیه:
پختن شلغم: شلغم را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس آن را در قابلمه ریخته و آب به آن اضافه کنید.
پختن: قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید شلغم به مدت 15-20 دقیقه بپزد تا نرم شود.
مصرف: شلغم پخته شده را همراه با نمک میل کنید.
روش سوم: سوپ شلغم
مواد لازم:
یک عدد شلغم متوسط
یک پیاز کوچک
یک هویج کوچک
یک لیتر آب مرغ یا آب سبزیجات
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
آمادهسازی مواد: شلغم، پیاز و هویج را پوست کنده و به قطعات کوچک خرد کنید.
پختن: مواد را در قابلمه ریخته و آب مرغ یا آب سبزیجات را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید به مدت 20-25 دقیقه بپزد تا سبزیجات نرم شوند.
بلندر کردن: سوپ را با استفاده از بلندر یا میکسر دستی پوره کنید.
مصرف: سوپ را گرم میل کنید.
نکات کلیدی:
انتخاب شلغم: شلغمهای تازه و سفت را انتخاب کنید.
زمان پخت: زمان پخت شلغم بسته به اندازه آن متفاوت است.
عسل: برای شیرین کردن شلغم میتوانید از عسل طبیعی استفاده کنید.
افزودنیها: میتوانید به سوپ شلغم، ادویههایی مانند زنجبیل، دارچین یا زردچوبه اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.
مصرف روزانه: برای نتیجه بهتر، میتوانید روزانه چند بار از شلغم استفاده کنید.
خواص شلغم برای سرماخوردگی:
تسکین سرفه: بخار شلغم به نرم کردن گلو و کاهش سرفه کمک میکند.
کاهش گرفتگی بینی: شلغم به باز شدن مجاری تنفسی و کاهش گرفتگی بینی کمک میکند.
تقویت سیستم ایمنی: شلغم حاوی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
خاصیت ضد التهابی: شلغم دارای خواص ضد التهابی است که به کاهش التهاب در مجاری تنفسی کمک میکند.
