سالاد نخود فرنگی: دستور پخت آسان و خوشمزه برای هر فصل

طرز تهیه سالاد نخود فرنگی: یک غذای سبک و خوشمزه

سالاد نخود فرنگی یکی از سالادهای محبوب و پرطرفدار است که به دلیل طعم دلپذیر و آماده‌سازی آسانش، برای هر موقعیتی مناسب است. این سالاد سرشار از پروتئین و فیبر است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش‌غذایی خوشمزه سرو شود.

مواد لازم:
نخود فرنگی پخته شده: یک پیمانه
خیار: یک عدد (خرد شده)
گوجه فرنگی: یک عدد (خرد شده)
پیاز قرمز: نصف عدد (خرد شده)
کاهو: به مقدار دلخواه (خرد شده)
جعفری خرد شده: به مقدار دلخواه
آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
آماده‌سازی مواد: نخود فرنگی پخته شده را آبکش کنید. خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و کاهو را خرد کنید. جعفری را نیز ریز خرد کنید.
ترکیب مواد: تمام مواد آماده شده را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
تهیه سس: در یک کاسه کوچک، آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.
اضافه کردن سس: سس را به سالاد اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا همه جای سالاد به سس آغشته شود.
سرو: سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه با جعفری تازه تزیین کنید. سالاد نخود فرنگی را می‌توانید به عنوان پیش غذا، همراه با غذا یا به تنهایی سرو کنید.
نکات مهم:
برای تهیه این سالاد می‌توانید از نخود فرنگی تازه یا کنسرو شده استفاده کنید.
به جای کاهو می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند کلم، اسفناج یا ریحان نیز استفاده کنید.
برای طعم‌دار کردن بیشتر سالاد می‌توانید از ادویه‌های دلخواه مانند پاپریکا، زیره یا کاری استفاده کنید.
برای یک سالاد رنگارنگ‌تر می‌توانید از فلفل دلمه ای رنگی نیز استفاده کنید.
این سالاد را می‌توانید در یخچال نگهداری کرده و تا چند روز مصرف کنید.