روش ساده تهیه پنکیک مغزدار شکلاتی

طرز تهیه پنکیک مغزدار شکلاتی خوشمزه

برای تهیه پنکیک مغزدار شکلاتی، به مواد اولیه و روش ساده‌ای نیاز دارید که در ادامه آورده شده است:

مواد لازم برای پنکیک:

آرد: 1 پیمانه
شکر: 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
تخم‌مرغ: 1 عدد
شیر: 1/2 پیمانه
کره ذوب‌شده: 2 قاشق غذاخوری
وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
نمک: کمی
مواد لازم برای مغز شکلاتی:
شکلات تخته‌ای (یا شکلات صبحانه): 100 گرم
کره: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
آماده‌سازی مغز شکلاتی:

شکلات را خرد کرده و به همراه کره در یک کاسه مقاوم به حرارت بریزید.
کاسه را روی بخار آب یا در مایکروویو قرار داده و هم بزنید تا شکلات ذوب شود و به صورت یک مخلوط یکدست درآید. پس از ذوب شدن، آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

آماده‌سازی پنکیک:

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و وانیل را با هم مخلوط کنید.
تخم‌مرغ را در یک کاسه دیگر زده و شیر و کره ذوب‌شده را اضافه کنید. مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر پنکیک یکدست شود.
تابه‌ای نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی کره یا روغن داخل آن بریزید.
مقداری از مایع پنکیک را در تابه ریخته و اجازه دهید هر طرف پنکیک برای حدود 2-3 دقیقه بپزد تا طلایی و برشته شود.

ترکیب پنکیک‌ها و مغز شکلاتی:

هر پنکیک را روی یک بشقاب قرار دهید و مقدار کمی از شکلات ذوب‌شده را وسط پنکیک قرار دهید.
پنکیک‌ها را تا کرده و به صورت رول یا مثلثی سرو کنید.

نکات:

می‌توانید از شکلات‌های مختلف مانند شکلات تلخ، شیرین یا شکلات سفید استفاده کنید.
برای تزئین می‌توانید از پودر قند یا میوه‌های تازه مانند توت‌فرنگی استفاده کنید.
پنکیک مغزدار شکلاتی شما آماده است! امیدوارم از طعم لذیذ آن لذت ببرید.