دسر یلدایی رنگارنگ: ژله پرتقال و انار مجلسی

طرز تهیه ژله پرتقال با انار برای شب یلدا

ژله پرتقال با انار یکی از دسرهای خوشمزه و رنگارنگ برای شب یلدا است. ترکیب رنگ قرمز انار و نارنجی پرتقال، زیبایی خاصی به سفره شب یلدا می بخشد.

مواد لازم:

ژله پرتقال: ۲ بسته
ژله انار: ۲ بسته
آب جوش: به مقدار لازم (طبق دستور روی بسته بندی ژله)
آب سرد: به مقدار لازم (طبق دستور روی بسته بندی ژله)
دانه های انار: به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

آماده سازی قالب: قالب مورد نظر را چرب کرده و یا با آب سرد بشویید.
تهیه ژله پرتقال: ژله پرتقال را طبق دستور روی بسته بندی با آب جوش حل کنید و سپس آب سرد را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا ژله کمی خنک شود.
ریختن ژله پرتقال در قالب: ژله پرتقال را در قالب ریخته و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا بسته شود.
تهیه ژله انار: ژله انار را نیز به همین ترتیب آماده کنید.
اضافه کردن دانه های انار: ژله انار را از یخچال خارج کرده و دانه های انار را به آن اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا دانه های انار به طور یکنواخت در ژله پخش شوند.
ریختن ژله انار روی لایه پرتقالی: ژله انار را با دقت روی لایه پرتقالی بریزید و مجددا قالب را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله کاملا بسته شود.
درآوردن ژله از قالب: پس از گذشت زمان کافی، ژله را از یخچال خارج کرده و با احتیاط از قالب جدا کنید.

نکات مهم:

برای اینکه لایه های ژله بهتر از هم جدا شوند، بهتر است هر لایه را به مدت کافی در یخچال قرار دهید تا کاملا بسته شود.
برای زیبایی بیشتر، می توانید از قالب های سیلیکونی با طرح های مختلف استفاده کنید.
می توانید به جای ژله آماده، از آبمیوه طبیعی پرتقال و انار برای تهیه ژله استفاده کنید.
برای طعم بهتر، می توانید کمی شکر به ژله اضافه کنید.
برای تزئین ژله، می توانید از خلال پسته، نارگیل رنده شده یا تکه های میوه استفاده کنید.