دسری خوشمزه با عطر خرمالو: حلوای خانگی
طرز تهیه حلوای خرمالو: یک دسر پاییزی خوشمزه حلوای خرمالو یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعم شیرین و بافت نرم خرمالو، حسابی دلنشین است. برای تهیه این حلوا به مواد اولیه سادهای نیاز دارید و روش تهیه آن نیز بسیار آسان است. مواد لازم: خرمالو رسیده: 5 عدد (حدود 500 گرم)
طرز تهیه حلوای خرمالو: یک دسر پاییزی خوشمزه
حلوای خرمالو یک دسر سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعم شیرین و بافت نرم خرمالو، حسابی دلنشین است. برای تهیه این حلوا به مواد اولیه سادهای نیاز دارید و روش تهیه آن نیز بسیار آسان است.
مواد لازم:
خرمالو رسیده: 5 عدد (حدود 500 گرم)
شکر: نصف پیمانه
آب: یک چهارم پیمانه
گلاب: 2 قاشق غذاخوری
آرد برنج: نصف پیمانه
روغن: یک چهارم پیمانه
هل: چند عدد (اختیاری)
طرز تهیه:
آماده سازی خرمالو: خرمالوها را شسته و پوست بکنید. سپس آنها را با استفاده از چنگال یا گوشتکوب برقی پوره کنید.
تهیه شربت: شکر، آب و هل را در یک قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا حل شود و شربت قوام بیاید. سپس گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
تفت دادن آرد: آرد برنج را در یک تابه خشک به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن کمی طلایی شود. سپس روغن را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا آرد طلایی رنگ شود.
مخلوط کردن مواد: پوره خرمالو را به آرد تفت داده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس شربت را به تدریج به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا حلوا یکدست شود.
پخت نهایی: حلوا را به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا آب آن تبخیر شود و حلوا قوام بیاید.
سرو: حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و پس از سرد شدن، به همراه بستنی یا آجیل سرو کنید.
نکات مهم:
برای تهیه حلوای خرمالو، بهتر است از خرمالوی رسیده و شیرین استفاده کنید.
اگر دوست دارید حلوا کمی غلیظتر باشد، میتوانید مقدار آرد برنج را کمی بیشتر کنید.
برای تزیین حلوا میتوانید از خلال بادام، پسته یا دارچین استفاده کنید.
میتوانید به جای هل از زعفران نیز استفاده کنید.
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0