تانتونی گوشت؛ انفجار طعم در هر لقمه

طرز تهیه تانتونی گوشت، یک غذای خوشمزه و سریع ترکی

تانتونی یکی از غذاهای محبوب خیابانی ترکیه است که طعم بسیار لذیذی دارد و به سرعت آماده می‌شود. این غذا معمولاً با نان لواش سرو می‌شود و ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده تفت داده شده، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه‌های مخصوص است. در ادامه، طرز تهیه‌ی تانتونی گوشت را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:
گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم
پیاز: 2 عدد متوسط
فلفل دلمه ای: 1 عدد
گوجه فرنگی: 2 عدد
نان لواش: به مقدار لازم
سماق: به مقدار دلخواه
آب لیمو: به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن: به مقدار لازم
روغن زیتون: به مقدار لازم
طرز تهیه:
آماده سازی مواد: پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید. گوجه فرنگی را رنده کنید.
تفت دادن گوشت: گوشت چرخ‌کرده را در تابه با روغن زیتون تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
اضافه کردن سبزیجات: پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند.
اضافه کردن ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
اضافه کردن گوجه فرنگی: گوجه فرنگی رنده شده را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید آب آن کشیده شود.
سرو کردن: نان لواش را گرم کنید و مواد تانتونی را روی آن بریزید. سپس سماق و آب لیمو را به دلخواه روی آن بپاشید.
برای طعم بهتر، می‌توانید از گوشت راسته چرخ‌کرده استفاده کنید.
برای تند کردن طعم تانتونی، می‌توانید از فلفل قرمز تند استفاده کنید.
برای تزیین، می‌توانید از کاهو، پیازچه یا خیار شور استفاده کنید.
تانتونی را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
برای یک تانتونی اصیل‌تر، می‌توانید از نان مخصوص تانتونی استفاده کنید.