بابل تی خانگی در خانه: آسان‌تر از چیزی که فکر می‌کنید!

طرز تهیه بابل تی خانگی: یک نوشیدنی خوشمزه و خنک

بابل تی، نوشیدنی محبوب تایوانی، با ترکیب چای، شیر، یخ و دانه‌های ژله‌ای تاپیوکا تهیه می‌شود. این نوشیدنی خنک و شیرین، با بافت‌های مختلف، طرفداران زیادی پیدا کرده است. در ادامه، طرز تهیه بابل تی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:
برای چای:
چای سیاه یا سبز: چند کیسه‌ای
آب: به مقدار لازم
شکر: به مقدار دلخواه
برای دانه‌های تاپیوکا:
دانه تاپیوکا: یک پیمانه
آب: به مقدار لازم
شکر: به مقدار دلخواه
سایر مواد:
شیر سرد: به مقدار دلخواه
یخ: به مقدار دلخواه
نی‌های عریض
طرز تهیه:
آماده کردن دانه‌های تاپیوکا:

دانه‌های تاپیوکا را در قابلمه‌ای بریزید و آب سرد را به آن اضافه کنید تا دانه‌ها به طور کامل پوشیده شوند.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا آب به جوش آید.
پس از جوش آمدن، حرارت را کم کرده و به مدت 15-20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
پس از پخت، قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا دانه‌ها به مدت 5 دقیقه در آب بمانند.
سپس دانه‌ها را آبکش کرده و با آب سرد بشویید تا چسبندگی آن‌ها از بین برود.
دانه‌های تاپیوکا را با شکر مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه در یخچال قرار دهید.
آماده کردن چای:

چای کیسه‌ای را در قوری قرار داده و آب جوش را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید چای به مدت 5-7 دقیقه دم بکشد.
سپس چای را در لیوان بریزید و شکر به آن اضافه کنید.
مونتاژ بابل تی:

لیوان را تا نیمه از یخ پر کنید.
چای سرد شده را به لیوان اضافه کنید.
شیر سرد را به لیوان اضافه کنید.
دانه‌های تاپیوکا را به لیوان اضافه کنید.
با نی عریض نوش جان کنید.
نکات مهم:
برای طعم‌دار کردن بابل تی می‌توانید از انواع مختلف چای، شیر (شیر نارگیل، شیر سویا) و طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند عسل، وانیل یا میوه‌ها استفاده کنید.
برای تهیه بابل تی با طعم‌های مختلف، می‌توانید از شربت‌های میوه‌ای یا پودرهای طعم‌دار استفاده کنید.
برای تزیین بابل تی می‌توانید از خامه، پودر کاکائو، چیپس شکلات یا میوه‌های تازه استفاده کنید.
مدت زمان پخت دانه‌های تاپیوکا ممکن است بسته به برند و اندازه دانه‌ها متفاوت باشد.