آب‌آلو خانگی: نوشیدنی سلامتی و شادابی

طرز تهیه آب آلو خانگی، نوشیدنی خوشمزه و مفید

آب آلو خانگی یک نوشیدنی طبیعی، خوشمزه و بسیار مفید است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. آلو سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است و نوشیدن آب آن می تواند به هضم غذا کمک کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند.

مواد لازم:
آلو: به مقدار دلخواه (آلو سیاه، آلو قرمز یا آلو بخارا)
آب: به مقدار لازم
شکر (اختیاری): به مقدار دلخواه (برای شیرین کردن)
طرز تهیه:
شستن آلوها: آلوها را به خوبی شسته و هسته آنها را جدا کنید.
پختن آلوها: آلوها را در قابلمه ریخته و به اندازه ای آب به آن اضافه کنید که روی آلوها را بگیرد. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید آلوها به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزند تا نرم شوند.
پوره کردن آلوها: بعد از پختن، آلوها را با استفاده از یک چنگال یا پوره کن له کنید تا به صورت پوره درآید.
صاف کردن آب آلو: پوره آلو را از یک صافی ریز رد کنید تا هسته و پوست آن جدا شده و فقط آب آلو خالص باقی بماند.
شیرین کردن (اختیاری): اگر دوست دارید آب آلو شما شیرین‌تر باشد، در این مرحله شکر به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکر حل شود.
سرد کردن: آب آلو را در ظرفی مناسب ریخته و اجازه دهید تا کاملا سرد شود.
سرو: آب آلو خنک را در لیوان ریخته و به همراه یخ سرو کنید.
نکات مهم:
برای تهیه آب آلو غلیظ‌تر، می‌توانید آب کمتری به آلوها اضافه کنید.
برای تهیه آب آلو رقیق‌تر، می‌توانید آب بیشتری به آلوها اضافه کنید.
می‌توانید آب آلو را در یخچال نگهداری کرده و تا چند روز مصرف کنید.
برای طعم‌دار کردن آب آلو می‌توانید از کمی دارچین یا هل استفاده کنید.
اگر آلوها خیلی ترش هستند، می‌توانید مقدار کمی شکر بیشتری به آن اضافه کنید.
خواص آب آلو:

بهبود هضم غذا
تقویت سیستم ایمنی بدن
کاهش یبوست
منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها
کمک به کاهش وزن